商品紹介 	 	  	紅麹と酒米で仕込み一年間発酵・熟成させた長期熟成米酢です。十八種類のアミノ酸とGABAを含み、旨味が強く、まろやかで癖のない柔らかな酸味の米酢です。発酵期間6ヶ月発酵終了後9ヶ月熟成させる天然醸造された米酢です。旨味が強くまろやかで癖のない(むれ香の少ない)おいしさと健康にこだわった米酢で、酢の物や中華料理等、幅広くご利用いただけます。公的検査機関に於いて検査承認された天然地下水と酒米を使用し、古くから漢方薬として使われている紅麹で仕込み熟成させた静置発酵米酢は、ほんのりとした紅色をしています。    	  	 原材料・成分 	 	  	紅麹、米    	       商品の説明をすべて表示する