伝統的な生酛造りで醸した、みずみずしくも力強い骨格を持ったこのお酒は、爽やかな口当たりの奥に深い味わいを感じられるお酒です。生酛造りの純米大吟醸にしか表現することができない洗練された味わいです。食中酒として楽しめる高級ワインに負けないお酒。

香りの高いタイプ・薫酒・ Aromatic SAKE

藤井酒造:1863年、祖先である初代・善七は、良質の仕込み水に恵まれた竹原の地を酒造りに適した土地と見極め、酒造業を興しました。竹原は、穏やかな瀬戸内の海に面しており、かつては製塩業でも栄えた風光明媚な町。別名『安芸の小京都』とも呼ばれ美しい町並みや歴史ある神社仏閣も昔のままの姿をとどめています。自然の恵みを生かした酒造りを続けて百五十余年。日本酒という大樹の幹を支える存在でありたいと願う酒蔵です。