商品開発の視点









あさりのうまみと具材たっぷりのクラムチャウダー。対象品と比較し糖質50%offのスープです。



栄養成分
1食(150g)当り エネルギー:110kcal
たんぱく質3.3g
脂質8.9g
炭水化物4.8g(糖質3.7g、食物繊維1.1g)
食塩相当量1.5g


原材料
玉ねぎ、油脂加工食品(食用油脂、還元水あめ、乳脂肪)、マッシュルーム、あさり、ベーコン、にんじん、貝エキス、オリーブオイル、食塩、ナチュラルチーズ、酵母エキス、香辛料、デキストリン/増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、香料、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、カゼインNa、pH調整剤、乳化剤、発色剤(亜硝酸Na)、着色料(コチニール、ラック)、(一部に卵・乳成分・大豆・豚肉を含む)










たっぷり野菜と完熟トマトのミネストローネ。対象品と比較し糖質50%offのスープです。



栄養成分
1食(150g)当り エネルギー:75kcal
たんぱく質4.4g
脂質3.5g
炭水化物8.0g(糖質4.8g、食物繊維3.2g)
食塩相当量1.4g


原材料
大豆(遺伝子組換えでない)、玉ねぎ、トマトペースト、にんじん、ズッキーニ、ごぼう、ベーコン、オリーブオイル、トマト発酵液、チキンエキス調味料、にんにく、食塩、ナチュラルチーズ、酵母エキス、香辛料、デキストリン/増粘剤(加工デンプン、キサンタンガム)、調味料(アミノ酸等)、酸味料、リン酸塩(Na)、カゼインNa、発色剤(亜硝酸Na)、着色料(コチニール、ラック)、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉を含む)







完熟トマトとバターのコクをきかせ、美味しさそのままに対象品と比較し糖質30%offのカレーです。

栄養成分
1食(150g)当り エネルギー:201kcal
たんぱく質9.5g
脂質14.9g
炭水化物8.6g(糖質6.0g、食物繊維2.6g)
食塩相当量1.6g


原材料
鶏肉、乳等を主要原料とする食品、トマトペースト、ローストカシューナッツペースト、バター、生姜、ヨーグルト、香辛料、異性化液糖、植物油脂、チキン調味エキス、おろしにんにく加工品、食塩、発酵調味料、カレー粉/増粘剤(加工デンプン)、乳化剤、調味料(無機塩)、甘味料(ステビア)、香料、(一部に小麦・乳成分・カシューナッツ・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む)










牛肉がゴロッと入ってスパイシーに、美味しさそのままに対象品と比較し糖質30%offのカレーです。

栄養成分
1食(150g)当り エネルギー:183kcal
たんぱく質9.2g
脂質12.6g
炭水化物9.7g(糖質7.0g、食物繊維2.7g)
食塩相当量1.6g

原材料
牛肉、ソテーオニオン、ビーフ調味エキス、固形トマト、ブイヨン、カレー粉、トマトペースト、中濃ソース、バター、異性化液糖、マンゴチャツネ、野菜調味エキス、香辛料、生姜、バナナピューレ、おろしにんにく加工品、チキン調味パウダー、たん白加水分解物、食塩、ローストオニオンペースト/増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル)、酸味料、甘味料(ステビア)、香辛料抽出物、(一部に小麦・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・バナナ・豚肉・りんごを含む)









国産米と大麦をバランスよく入れて仕上げました。糖質35%OFFのごはんです。

栄養成分
1食(150g)当り エネルギー:163kcal
たんぱく質2.9g
脂質0.5g
炭水化物39.2g(糖質35.0g、食物繊維4.2g)
食塩相当量0g


原材料
米(国産)、大麦、還元難消化性デキストリン/酸味料