１８～２６度に温度管理されたステンレスタンクにて７～１４日間発酵 木製樽にて０～８カ月間熟成 軽く冷やすとこの品種の若々しさとフルーティーさが楽しめます。冷たいオードブルからバーベキューまで幅広い料理と相性が良いので、アウトドアやカジュアルなパーティー向けのワインです。ピノタージュ 100%  冷涼なステレンボッシュ、ダーヴァンヴィル、ヘルダーバーグ地域で栽培された、ピノタージュ品種から造られます。ピノタージュ品種はサンソーとピノ・ノワール品種を交配して開発された品種で、かつてサンソーが南アフリカではエルミタージュと呼ばれていたことから、新たに生まれたブドウ品種はピノタージュと名付けられました。ピノ・ノワールの高い香りと深い味わい、サンソーの生産性の高さを受け継いだこの品種は、リーズナブルな価格で安定した品質のワインを産み出しています。※２０１３ＶＴからラベル変更