深く甘い繊細な香り。ニオイアヤメの根から採れる。古代ギリシャ時代から香料としてよく利用されてきた。オリスとも呼ばれる。

原産国 イタリア
学名 Iris pallida
抽出部位 根
抽出方法 水蒸気蒸留法