カーサ ダンブラ Casa d’Ambra

イタリアで 2 番目に D.O.C. 認定された土地、
イスキアのワイン作りの伝統を受け継ぐ

ナポリ湾に浮かぶ最大の島、イスキア。温暖な気候と湧き出る温泉、美しい海岸が魅力的な美しい島ですが、古くから高品質なワインを造っていた土地でもあります。1966 年、イスキア D.O.C. はイタリアで 2 番目に DOC に認定されました。崖沿いの段々畑では今も手作業で昔ながらのブドウ造りが行なわれています。

カーサ・ダンブラ社は古代ギリシアから伝わった土着ブドウの栽培とワインの品質向上、古代品種の保護・復活に力を注ぎ、イスキアのワイン造りの伝統を受け継いでいます。中でも、フラッグシップワインである「フラッシテッリ」は、崖沿いの海を見下ろす美しい単一畑のブドウから造られた南イタリアを代表する白ワインです。

ペッレ・パルンモはカンパーニア州の土着ブドウ、ピエディ・ロッソの同種といわれているブドウです。種や果梗を丁寧に取り除き、5–10日のマセラシオン発酵後、タンクに静置し、ボトルで熟成させます。ほどよいタンニンのある繊細かつまろやかな味わいで、魚介料理からしっかりとした肉料理まで様々なお料理によく合います。

こちらの商品はお取り寄せ商品になります。

• 発送まで2日–5日お時間が掛かります。
• 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。

お取り寄せ商品 発送スケジュール（平日の場合）

祝日の対応（月、火、水、木の場合）

• ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。
• 祝日の前日のAM10：00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。