「十勝カタラーナ」の原材料は、生クリーム、砂糖、卵黄、バニラビーンズの4種のみ。 アイスクリームのような口どけの濃厚な焼きプリンと、 香ばしく焦がしたキャラメルのほろ苦さ。全て手造りで仕上げた牧場スイーツです。添加物は一切使用しておりません。 カタラーナとは スペイン生まれのフローズンスイーツで、カスタードプリンの上に、カリカリのカラメルを乗せたもの。 クリームブリュレによく似ており、イタリアでは人気のドルチェとして、日本国内のレストランでもデザートで出されています。 ※業務用のカタラーナとは材料の一部が異なります。