日本でも食卓にすっかりと定着したオリーブオイル。他の植物油が科学処理を行っているのに対し、果実を絞るだけの体にとても良い自然のオイルです。トスカーナ地方は世界的にも高品質な産地として知られています。「ペトローロ ラウデミオ」は、ヨーロッパの有名レストランなど限られた顧客のみに供される、最高級のエクストラヴァージンオリーブオイルです。農薬や化学肥料を使用せずに栽培したオリーブをすべて手摘みで収穫。若草のような新鮮でフルーティーな香り。濃厚で凝縮した風味と、後味に心地よい苦味。パンにつけて食べるだけでも美味しさの違いが感じられます。