| 商品詳細 | |
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| 商品詳細 | 1510年よりヴォルネに代々続く 家族経営のドメーヌ「ドメーヌ ロシニョル フェヴリエ」のワインです。 1923年に初めて自家詰め。 ヴォルネ、ムルソー、ポマール、ボーヌに計8.5haの畑を所有。 当代はフレデリック ロシニョル氏。 また同じヴォルネ村のドメーヌ マルキ ダンジェルヴィーユとはフレデリックの曾祖父の代から友達で、この2つのドメーヌは現在、畑の一部やセラーを共有するなど、品質の向上のために共に働き、デメターというヴィオデナミの申請を一緒に行なっています。またフレデリック氏はジャンテ パンシオでも2年間栽培、醸造にかかわりました。 ドメーヌのスタッフはフレデリック氏と妻ヴァレリー、従業員のクリスチャンの3人です。 またブショネ対策にも大変気を使っており、湿気の影響をなくすためにコルクのストックを一切持たず、また発酵層や樽の洗浄もカルキの含む水道水は一切使わずにミネラルウォーターで行ないます。 商品名「Dom ロシニョル フェヴリエ ブルゴーニュ ルージュ」 体に染み入るようなピュアな喉ごし、イチゴ系の赤い果実が心地よく広がります 種類 果実酒 生産国 フランス 地域 ACブルゴーニュ ぶどう品種 ピノノワール100% 生産年 2014年 (VTは予告ナシに変更する場合がございます。予めご了承下さい) 酸化防止剤 亜硫酸塩 アルコール度数 13%未満 容量 750ml |