シャトー・コス・デストゥルネル

サン・テステフのトップに君臨する約65haのブドウ園で、樽熟成は最低でも18ヶ月。メルロー種の比率が高く、肉付きのよい豊かな舌触りが特徴です。メドック格付け第2級。一級シャトーに近づくスーパーセカンドは多々ありますが、コス・デストゥルネルは他のシャトーとはまったく別のアプローチでクオリティをグングン上げています。個性あふれる独特のスタイルは、ボルドーファンというよりもコス・デストゥルネルファンの心を捉えて離さず、スーパーセカンドの中でも確固たる人気を築いています。【サン・テステフAC】…オーメドックのAOCの中で、最も大西洋に近い場所にあります。畑の面積は約1400ha。1855年の格付けに5つのシャトーが選ばれています（第2級…コス・デストゥルネル、モンローズ／第3級…カロン・セギュール／第4級…ラフォン・ロシェ／第5級…コス・ラボリ）。ジロンド河の河口に近く、その土壌は川によって運ばれ、ここで堆積した砂や粘土質で構成されています。この粘土質の土壌は、酷暑のヴィンテージでは粘土による水はけの悪さが有利に働き、他のアペラシオンに比べて高い品質のワインを生みます。サン・テステフのワインは、しっかりと濃い色合いで、力強さと体格がうまくまとまっており、含まれるタンニンの量が、他のAOCに比べて多いといわれています。

色・タイプ 赤／フルボディ／辛口
品種 カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フラン
容量 750ml
産地 フランス ボルドー／サン・テステフ