■著者<br />農林水産省<br /><br />■目次<br />第１部 食育推進施策をめぐる状況（食育をめぐる生産や消費、食生活の動向と食育の推進；食育推進計画の「今」）；第２部 食育推進施策の具体的取組（家庭における食育の推進；学校、保育所等における食育の推進；地域における食育の推進；食育推進運動の展開；生産者と消費者との交流の促進、環境と調和のとれた農林漁業の活性化等；食文化の継承のための活動；食品の安全性・栄養等に関する情報提供の推進；調査、研究その他の施策の推進）；第３部 食育推進施策の目標と現状に関する評価；資料編<br />