「原料へのこだわり」
冬の間、低温管理でゆっくり育て、ミディトマトの中でも味の濃い、
渥美半島はイシグロ農芸さんの「カンパリトマト」を使用することで
「濃厚なコク」を引き出しています。

「渥美半島限定の加工品の開発」
渥美半島の地元野菜を生かした商品を開発しました。
カンパリトマトのストレート果汁を47%利用して、
ネクターのようなとろりとした「食感」と「芳醇な味わい」を表現しました。
トマトのフレッシュ感を損なわないために
濃縮果汁ではなく、ストレート果汁をそのまま使用しました。
トマトとパッションフルーツのブレンドにより、野菜臭さやえぐみを解消しました。
爽やかな飲み口で、トマトが苦手な方にも飲んでもらえるアルコール度数8%のカクテルです。