苦味を連想させる香りの中にクリームのような香りが混じる。 ルンゴとしてはかなり多い良質なクレマが本当の香りを隠している。 クレマをかき分けると、ほんのりと柑橘系の香りが立ち上るのがわかる。 強い甘みでスタートし、ガトーショコラのような風味が口いっぱいに広がる。 酸味は少なく、ガトーショコラに一滴加えられたグランマニエのような柑橘系。 そして後味まで続く驚くほどの甘い香り。 休日のランチ後にゆっくりと。

カフェロイヤルのこだわりは「クリーンさ」です。極力100％アラビカ種でブレンドを構成しながら、生豆由来の本来の風味、香り、キャラクターを引き出しつつ、味わいの強さを創り上げていきます。

エスプレッソの一般的な技法とされる「味わいの強さを補助する目的のロブスタ種の使用*」をしておりません。カフェロイヤルから、焦げたような臭いや苦味、ざらつきや粒度の粗い泥っぽさを感じないのはそのためです。

一般的なエスプレッソタイプのコーヒーを飲みなれている方は、クリーンなカフェロイヤルとの出会いに驚かれます。それこそが、カフェロイヤルのこだわりと自信の根拠である「アラビカ生豆本来のクリーンさ」です。

上記の理由でネスプレッソとは味わいが異なります。カフェロイヤルはネスプレッソカプセルの新たな選択肢としての可能性をご提供します。


カフェロイヤルは2014年のsaveur de l'annéeを受賞しました。

【UTZ認証コーヒー豆100%使用】 UTZは、主に世界中のコーヒー生産について、
人間と自然両方を考慮した農作物の持続可能な農場経営を支持する非営利団体です。 

【カプセルのセットや抽出方法について】
カフェロイヤルのカプセルは、アラビカ生豆本来の繊細な風味を100%引き出すための特殊な3D形状となっております（特許取得済み）
そのため、ネスプレッソマシンとの接触も大変繊細となり、マシン内の粉のかすや汚れの付着などが原因で、カプセルのセットや抽出が適切にできない例がまれに報告されています。 

その場合は、ネスプレッソマシン内部を清掃することにより、適切に抽出ができるようになります。 
また、どのようなカプセルを使用される場合でも、クリーンなコーヒーライフのためにネスプレッソマシンを1日の最初と最後に湯通しし、マシン内部をクリーンに保つことをお勧めします。