じっくり手間ヒマかけてアマン壷で発酵熟成させた玄米黒酢です。5年間の長期熟成期間を経た黒酢ですので、色も美しい琥珀色で味は極めてなめらか、香りも芳醇。黒酢杜氏『赤池力』の力作。