中華麺などの冷たい麺はもちろん、サラダや炒め物にも。味の調整ができる濃縮タイプだから、メニューに合わせて使いやすい。濃厚な胡麻のコクと風味、唐辛子とラー油のしっかりとした辛さ。<おススメ料理> 温玉冷し担々麺/希釈するだけで、担々味の冷しぶっかけつゆが出来上がります。【材料(1人前)】中華麺1玉、豚ひき肉100g、水菜20g、白髪ねぎ15g、サラダ油適量、水100ml、冷しぶっかけつゆ担々麺15mlと50ml【作り方】1フライパンにサラダ油を熱し、豚ひき肉を炒め、冷しぶっかけつゆ担々麺15mlで調味し、少々煮詰める。2中華麺は茹でて流水でしめ、水をよく切り、器に盛り、1、白髪ねぎ、水菜、温泉卵をのせる。32に水で希釈した冷しぶっかけつゆ担々麺をかける。