HAWAIIAN SEA SALT：cacao 72％

産地；ｴｸｱﾄﾞﾙ･ｺｽﾀｴｽﾒﾗﾙﾀﾞ；カカオ72%＋ハワイ産の海塩；56.7ℊ

特長；高品質カカオ使用。表面にハワイ（マロカイ産）の海塩をトッピング。

SINGLE-ESTATE　70%カカオ

産地；ｴｸｱﾄﾞﾙ･ｺｽﾀｴｽﾒﾗﾙﾀﾞ；カカオ70%；50ℊ

特長；人気のエクアドル・コスタエスメラルダ産のカカオ。
更に農場や品種を特定の下カカオ豆を使用（シングルエステート）

SINGLE-ESTATE　85%カカオ

産地；ｴｸｱﾄﾞﾙ･ｺｽﾀｴｽﾒﾗﾙﾀﾞ；カカオ85%；50ℊ

特長；シングルエステート。カカオの特長を活かし酸味と甘味のバランスを
ギリギリまで追求。

ハワイアンコーヒー

産地；ｴｸｱﾄﾞﾙ・ｺｽﾀｴｽﾒﾗﾙﾀﾞ；カカオ60%（ミルクﾊﾟｳﾀﾞｰ入）ｶｶｵﾆﾌﾞ&ｺｰﾋｰ豆；56.7ℊ
特長；高品質カカオ使用。表面にカカオニブとコーヒーをトッピング。　
マノアの看板商品。2014年、2016年米国チョコレートフェスティバルで特別賞を受賞。

ヒロ,ハワイ アイランド(ダーク)

産地；ハワイ島ヒロ；カカオ70%；50ℊ

特長；ハワイ島ヒロのカカオ。年間平均275日、3,220㎜もの降雨量。栽培最適地。