ブレンダーにより厳選されたデュラム小麦、山岳地域の良質な水を使用したパスタ。太さ1.6ｍｍ・標準的なゆで時間は9分です。シンプルなトマトソースに良く合います。お皿に盛り付けた後、バージンオリーブオイルを加えると、一層旨みを引き立てます。業務用でお使いいただくのに大変便利な大容量タイプです。