シトラス系の香りを放ち、フレッシュで柔らかな口当たりながらクリスプなスタイル。
きれいで爽やかな泡が口中にはじけ、心地良い旨みが楽しめるスパークリングワイン。


8月最終の週に手摘み収穫。
全てのブドウは収穫後6時間内に破砕、プレスし固形物を取り除いた後、果汁を16～18℃で発酵。

ワインはベントナイトで清澄、冷却によって安定化。
タンク内二次発酵のシャルマ方式で造られるエスプモーソ（６気圧）。


美味しい、お洒落、お買い得と3拍子揃ったこの情熱のスペインワインをリリースするのはニューヨーク屈指の高級レストラン「オレオール」でチーフ・ソムリエも務めたマルティ・ケール氏。

マルティ・ケール氏はもっと市場にあったワインが必要だと痛感し、2002年、地中海をのぞむ古都、バルセロナ近郊のぺデネスを本拠地としてアルティガ　フュステルを立ち上げた。

常に市場を意識した斬新なアイディア、ニューヨークでの10年余りに及ぶソムリエ経験を活かしたセンスの良さで、高い人気を得ている。