●有機JAS認定商品(OCIAジャパン)です。
●有機栽培の丸大豆のみを大豆麹とし、足掛け3年の熟成期間を経た有機八丁味噌に、有機栽培米で醸造した米みそを合わせた赤だし味噌です。
●遺伝子組み換え大豆は使用しておりません。

【お召上がり方】
・濃いめのだし汁をとって、赤だしみそ汁に
・田楽味噌に
・ご家庭でお使いの米味噌に合わせると、旨味が増します。

【原材料】

有機豆みそ(有機大豆、食塩)、有機米みそ(有機大豆、有機米、食塩)、有機たまりしょうゆ(有機大豆、食塩)

【栄養成分／100gあたり】

エネルギー・・・207kcaL たんぱく質・・・16.4g 脂質・・・8.4g 炭水化物・・・17.2g ナトリウム・・・4.2mg (食塩・・・10.8g)

【アレルギー表示】

大豆、米

【注意】
・開封後は必ず冷蔵庫に保存してください。
・無添加のため、表面に白い酵母が発生する場合がありますが、無害です。
・白い斑点はアミノ酸の結晶で、旨味の成分です。
・このカップに熱湯などを注がないで下さい。