コッポラ監督が、愛娘ソフィアの結婚を記念して造ったスパークリング。『シャンパンのようでシャンパンほどガスっぽくなく、値段も高すぎないワイン』 という、ソフィアのリクエスト通りに作られています。可愛らしい外観で、味わいも泡立ちも非常にやさしい、柑橘系のフレッシュな口当たりがとても感じ良く、ほんのりと甘～いスパークリングワインです。