シンガポールで開催されたブラインドで行われた品評会で、なんとあのＤ●Ｃを抑えて１位になった実績をもつ、オーストリアが世界に誇るピノ・ノワール!!コンディションの良いブドウのみを畑に残し、完熟させたブドウから造るため、果実感とタンニン、ストラクチャーのしっかりした、超熟型のワインです!!
[ヴィーンガー・ピノ・ノワール グラン・セレクト 2012]
| 【表示限りの限定!!】 シンガポールで開催されたブラインドで行われた品評会で、なんとあのＤ●Ｃを抑えて１位になった実績をもつ、オーストリアが世界に誇るピノ・ノワール!!コンディションの良いブドウのみを畑に残し、完熟させたブドウから造るため、果実感とタンニン、ストラクチャーのしっかりした、超熟型のワインです!! | |
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| [ヴィーンガー・ピノ・ノワール グラン・セレクト 2011] [ヴィーンガー・ピノ・ノワール グラン・セレクト 2012] | |
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| 2010年7月にヴィーニンガー醸造所を訪問させていただきました。 99年から譲り受けたウィーン最高の銘醸畑のニュスベルクが特に自慢ですが、06年から転向した ビオディナミ農法により、より完璧な畑造りにこだわっています。 | ||
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| 2013年に来日されたフリッツさんと再会!! | ||
みなさま、このワインを抜きにしてオーストリアのピノ・ ノワールは語れません!! なんと、このワインは過去にシンガポールで開催された ピノ・ノワールの国際的な品評会で、ブルゴーニュの超 有名なドメーヌの超高価なワインを抑えて第一位になった 経緯があります。もちろん、ブラインドによるものなの で、フェアな条件下で行われたものです!! そのワインの名前は、 [ヴィーンガー・ピノ・ノワール グラン・セレクト 2011]!! このワインはオーストリアの首都、ウィーンの郊外の自 然豊な素晴らしい環境で造られています。 ウィーンといえば「音楽の都」で有名な美しい街ですが、 実はワインの銘醸地としても有名なんです！ 世界で唯一、首都にある商業ベースのワインの生産地、 それがウィーンです。現在も３００軒ほどのワイナリー があり、総栽培面積は700haほど。 ウィーンを訪れたことがある方はご存知かと思いますが、 ちょっと郊外に行くときれいな葡萄畑がたくさん目に入っ てきます。 このワインのブドウが造られるのは、石灰の底土の上に 砂岩やレス土壌が堆積したビザンベルクの畑が主ですが、 それに、ヴィーニンガーのもうひとつの銘醸畑の貝殻石 灰質土壌のヌスベルクで栽培されたブドウのブレンドに なります。異なる複数の土壌のブレンドのため、より 味わいに複雑さをもたらしているのでしょう。 テロワールの個性を引き出すために2008年からビオディ ナミ農法に転換し、2011年ヴィンテージより正式に認証 をえています。 良質なワインを造るために、コンディションの良いブドウ だけを畑に残し、十分に完熟させたブドウからワインを 造るため、果実感とタンニンのストラクチャーのしっかり した長期熟成型のワインになります。 熟成において、新樽は25％のみの使用のため、適度に樽 の風味はついてはいますが、他は使用済の大樽を使用。 そのため、手をかけすぎた感はなく、非常にテロワール を反映した、上質でエレガントなピノ・ノワールにしあ がっています。 ワイナリーでのテイスティングコメントは、 『薫りは、ラズベリーやチェリーなどの赤いフルーツの 果実、タバコなどのややスモーキーな印象。味わいは 黒系ベリーの果実味、ミネラル感、フィネスを感じられる 豊かな酸味、きめ細かいタンニン。非常にエレガントで ブルゴーニュスタイル。長期熟成による変化が期待できる ワインです。』 今飲んでも美味しいのですが、5～10年、保存状態がよけ ればそれ以上のポテンシャルのある素晴らしいワインなん です!! ブラインドで出てくれば、オーストリアだとわからない 程の世界の中でもハイレベルなワイン!!オーストリアが 世界に誇る銘醸畑のポテンシャルの高さがよくわかる ピノ・ノワールです!! 是非お求めくださいませ。 |
表示在庫限り!!これは希少!!これはお宝です!! [ヴィーンガー・ピノ・ノワール グラン・セレクト 2011]!! なんと、このワインは過去にシンガポールで開催された ピノ・ノワールの国際的な品評会で、ブルゴーニュの超 有名なドメーヌの超高価なワインを抑えて第一位になった 経緯があります。もちろん、ブラインドによるものなの で、フェアな条件下で行われたものです!! このワインのブドウが造られるのは、石灰の底土の上に 砂岩やレス土壌が堆積したビザンベルクの畑が主ですが、 それに、ヴィーニンガーのもうひとつの銘醸畑の貝殻石 灰質土壌のヌスベルクで栽培されたブドウのブレンドに なります。異なる複数の土壌のブレンドのため、より 味わいに複雑さをもたらしているのでしょう。 テロワールの個性を引き出すために2008年からビオディ ナミ農法に転換し、2011年ヴィンテージより正式に認証 をえています。 ワイナリーでのテイスティングコメントは、 『薫りは、ラズベリーやチェリーなどの赤いフルーツの 果実、タバコなどのややスモーキーな印象。味わいは 黒系ベリーの果実味、ミネラル感、フィネスを感じられる 豊かな酸味、きめ細かいタンニン。非常にエレガントで ブルゴーニュスタイル。長期熟成による変化が期待できる ワインです。』 今飲んでも美味しいのですが、5～10年、保存状態がよけ ればそれ以上のポテンシャルのある素晴らしいワインなん です!! ブラインドで出てくれば、オーストリアだとわからない 程の世界の中でもハイレベルなワイン!!オーストリアが 世界に誇る銘醸畑のポテンシャルの高さがよくわかる ピノ・ノワールです!! 是非お求めくださいませ。 | |||||||||||||||||||||||||