原材料 米糠 食塩 大豆粉末 ワインエキス 唐辛子 米糠抽出物 乳酸菌 酒精 調味料(アミノ酸) (原材料の一部に大豆、乳を含む) 栄養成分表 (100g当り) 熱量 147kcal たんぱく質 5.8g 脂質 6.6g 炭水化物 16.0g ナトリウム 1600mg GABA 76mg

●【商品説明】
●「熟成ぬか床 1kg」は、季節の野菜などを漬け込むだけで、漬物が手軽にできるぬか床です。
●おからがはいっているので、床の発酵も促され、旨みも増えます。
●パックがそのまま容器になり、場所をとらずに冷蔵庫で保存ができるので、四季を通じておいしい漬物が食べられます。
●賞味期限等の表記についてパッケージに記載。
●【使用方法】
●1.野菜をきれいに洗い、適当な大きさに切ります。
●2.本品をこの袋の中に移し、野菜が床に隠れるように漬け込みます。
●3.空気を抜いて、冷蔵庫に入れ漬け込みます。
●4.漬かった野菜は、水洗いしてお召し上がりください。
●【ポイント】
●野菜を漬け込んでいきますとぬかの床の塩分を野菜が吸収してしまいます。
●塩味が足りなくなったら、適宜小さじ1程度の塩を加えてください。
●野菜を数回漬け込みますと、野菜から水分が出てきます。
●余分な水分はスポンジなどで取り除いてください。
●ぬかを足していただいてもけっこうです。
●酸味を感じたら、卵の殻をきれいに洗って、内側のうす皮を取り除き、乾燥させてもみほぐして入れてください。
●赤唐辛子、からし粉も効果があります。
●好みに合わせて、昆布・にんにく・酒・みかんの皮・山椒の実・きなこ・しょうゆ等を加えてください。
●酸味が強くなったり、カビが生えたりすることがありますので、1日に1回はぬか床をよくかき混ぜてください。
●【ご注意】
●開封後は冷蔵庫にて保管してください。
●保存状況により床が褐色に変色することがございますが、品質上問題はありません。
●商品のカドで手を切らないよう、お取り扱いにご注意ください。
●【保存方法】
●直射日光、高温多湿をさけて保存してください。
●【原材料名・栄養成分等】
●原材料名：米糠、食塩、大豆粉末、ワインエキス、唐辛子、米糠抽出物、乳酸菌、酒精、調味料(アミノ酸)、(原材料の一部に大豆、乳を含む)
●栄養成分表(100g当り)熱量 147kcal、たんぱく質 5.8g、脂質 6.6g、炭水化物 16.0g、ナトリウム 1600mg、GABA 76mg
●まとめ買いの場合、システムの仕様で個数分の送料が加算される場合がありますが、送料は１配送先につき1個分の金額となります。
●システムの仕様で配達日を指定出来る場合がありますが、配達日の指定は出来ませんのでご了承ください。尚、時間指定は出来ます。
●ご注文確定後のキャンセルならびに、お届けしました商品のお客様都合による「返品 交換」は行っておりません。
●こちらの商品はメーカー・取引先からの直送品となります。【店頭引き渡し】はご利用になれませんので、あらかじめご了承ください。