商品紹介 	 	  	【素材へのこだわり】原料となる玄米はお米作りからこだわっています。お酢を散布し土壌改良した田圃で、低農薬栽培した玄米のみを使用。大麦は福岡県の大河、筑後川流域の扶養な大地で栽培されたものを使用しています。もちろん生姜も熊本県の優しい辛みのものだけを使用しています。【製法のこだわり】日本古来の樽仕込による「静置発酵法」によって醸造した2年熟成の黒酢です。手間と長い時間が掛かる「静置発酵」ですが、その熟成期間中には遊離アミノ酸やミネラル分が多く醸し出され、まろやかで穏やかな酸味に仕上がります。【味の特徴・使い方】黒酢特有のクセが少なく、柔らかな酸味と同時に、しょうがのピリリとした風味がお口に広がります。冷水や炭酸水で4倍程度に希釈してお召し上がりください。焼酎やどのお酒の風味付けにもよく合います。    	  	 原材料・成分 	 	  	●原材料に含まれるアレルギー物質：りんご    	       商品の説明をすべて表示する