ビタミンの中で最もポピュラーなのがビタミンＣです。なぜビタミンＣが重要なのか？それは、「コラーゲン」をつくっているからです。コラーゲンとは何かというと、細胞同士を強くつなぎ合わせているタンパク質のひとつで、体内のタンパク質の約30％を占めているのです。ですから、ヒフや粘膜などの健康維持を助けてくれます。 さらに、日々のプレッシャーからカラダを守ったりと、いたるところで働くまさに“ビタミンの王様”です。 ただし、ビタミンＣは水に溶けやすい水溶性で、熱に弱い性質を持っているため、たくさん摂っているようでいても、なかなか上手に摂取することが難しい栄養素のひとつといえます。小松菜、ホウレン草、キャベツ、レモン、オレンジ、イチゴ、キウイなど、野菜や果物に豊富ですから、肉食に偏りがちな方はぜひしっかりと摂りたいものです。 また、ビタミンＣはカラダに蓄えておくことが難しく、２～３時間で体外に排泄されてしまいますので、毎回の食事で定期的にしっかりと補いましょう。カリッとおいしいチュアブルＣなら、おやつ感覚で手軽においしくビタミンＣが補えます。