 【ベルリン・ワイン・トロフィー】【ブリュッセル国際ワインコンクール】【ジルベール＆ガイヤール・ワインガイド】★圧巻の金賞三冠!!★ わずかに始まった柔らかな熟成感がたまらない!! 5年の熟成を経て飲み頃に到達しつつある優雅なワイン!! オー・メドックらしい品格としっかりとした飲み応え!! 丸みを帯びた柔らかなタンニンととろける旨みも見事!! 飲むほどに滋味深いオー・メドック!!大きなグラスでどうぞ!! |
| [シャトー・フォンセッシュ 2012] |
| いま、これからが飲み頃!! 柔らかな熟成のアロマをふわりとまとった美酒、 【5年熟成】のオー・メドックです!! ヴィンテージは2012年!! 超、とまでは言いませんが、そこそこ優良年のこのヴィ ンテージは、評価うんぬんよりもじっさい飲んでみると 旨い!!というワインが意外と多いんです!! 今回ご紹介のこの[シャトー・フォンセッシュ 2012]も、 まさにそのタイプ!! 渋すぎない、豊満過ぎない、ほどよいミディアムボディ だからこそ、果実味の美しさやエレガントな熟成感が断 然引き立つ!! カベルネ・ソーヴィニョンとメルローを50%ずつブレン ドしたこのワインは、オー・メドックらしい余裕と気品 を感じる素晴らしい味わいに仕上がっています。 しかも!!この2012年ヴィンテージは、 【ベルリン・ワイン・トロフィー金賞!!】 【ブリュッセル国際ワインコンクール金賞!!】 【ジルベール＆ガイヤール・ワインガイド金賞!!】 と、３つのワインコンクールで、金メダルを獲得!! まさに圧巻の三冠金賞のワインです!! 実際に試飲してみましたが、やはり旨いです!! 『気品を感じるカシスの香りにプラムのコンポート、そ してシナモンやリコリスなどのスパイスがふわりと漂う 心地よいアロマ。紅茶やなめし皮などの柔らかな熟成感 を上品にまとい、とても素晴らしい香りです。 一口飲んだ瞬間から広がる、オー・メドックらしい優雅 な味わいと豊かなアロマに思わず感嘆。練れた果実味と 上質な酸のバランスも美しく、繊細なタンニンと相まっ てとてもエレガントな飲み心地です。落ち着きのあるミ ディアムボディが味わい深い旨みをさらに引き立ててお り、飲むほどに滋味が増す美酒です。』 柔らかな熟成感がわずかに感じられる、まさに飲み頃を 迎えつつあるワイン!! 熟成チーズやビーフシチューと抜群の相性です!! 時間と共にゆっくりと開いていくアロマと、味わい深い 旨みをたっぷりとお楽しみください!! |