～剣先するめのおいしい食べ方～

するめやあたりめはおつまみにピッタリだし、こどものおやつにも持ってこいの品ですよね。
でもつまみ以外にもたくさん、おいしく料理につかえます！




◎剣先するめを使った料理◎
・炊き込みいかごはん→椎茸などのきのこ類、にんじんのみじん切りなどと一緒に炊く。
・漬けスルメ→お醤油やお酒に漬ける。
・剣先するめ、お醤油、お餅、海苔を合わせてするめ餅に。
・白菜などと合わせて甘煮に。
・てんぷらにもできる。


また、するめを細く切って日本酒に浸し、タップリ水を含ませてラップをかけ、一晩置くことでさらにやわらかさは増します。