青森産のにんにくを無添加で1ヶ月間熟成した商品となります。
にんにくによる刺激・不快臭はほとんどなく、
糖度は平均約４０度あり「フルーツ感覚」で そのまま食べられます。

ペースト状態にし、料理における無添加高級調味料としてもご利用いただけます。

[商品につきまして]
■通常販売している商品と比べ、一部つぶが小さいものや皮が黒いものが含まれます
（お味や風味等は通常商品と変わらず美味しくいただけます）