 亡き父へのオマージュとして特別に造られた希少なスペシャル・キュべ！熟成ブラン・ド・ブランの醍醐味!!ローストナッツ、ハチミツの香りにメリハリのあるドライ果実！ プロ御用達のシャンパンハウスを築き上げた先代が残した最後のアッサンブラージュ！ 麻紐とロウを使ったラシックな栓も特別感いっぱい！ お楽しみください！ |
| [シャンパーニュ・R&Lルグラ・グランクリュ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン・キュべ・オマージュ] |
 2014年6月に現当主である行われたジュリアン・バルビエ氏が来日し、セミナーが行われました。解説には、日本でもっとも多くルグラのシャンパンを飲んできたと思われるトゥール・ダルジャンの元ソムリエである情野氏を迎え、オマージュを含めすべてのラインナップを試飲しました。 その際、このシャンパーニュに多くの感動的な感想が寄せられ、『こんなシャンパーニュを造る秘訣は？』という質問も飛び出すほど！。セミナー後は、注文が殺到し、当店でも2ヶ月待ちの末にご紹介させていただきました。  シャンパーニュの専門家マイケル・エドワード氏による「シャンパン」で、造り手であるＲ＆Ｌルグラについて、『1970年代からシュイィ村の指導的栽培家として名を馳せてきたＲ＆Ｌルグラ はリーゾナブルな値段の質の高いワインを造り、フランスの偉大なレストラン のハウス・シャンパンとなっている。その質の高さはブルゴーニュのジャック・ ラムロワーズ（注：ブルゴーニュのミシュラン三ツ星シェフ）の折り紙つきだ。』と絶賛しています。 |
限定再入荷！ 本日ご紹介するのは、数々のフランス３つ星レストランで ハウスシャンパンとして採用されるなど、プロ御用達のシャ ンパン・メゾンとして知られるメゾンの超・特別なキュべ！ メゾンの中心的存在として活躍した亡き先代の残した貴重な リザーヴワインを使って生み出した幻のワインで、当店でも ３年ほど前にご紹介させていただきましたが、あっという間 に完売！ もともとは、亡き父へのオマージュとして造られたスポット 的なシャンパンでしたが、あまりの人気に、メゾンでは、継 続的に作っていくこととなり、今回、再入荷となりました！。 ぜひ、この機会にその素晴らしさをたっぷりとご堪能ください！。 それが [R&L ルグラ・シャンパーニュ・グランクリュ・ブリュット・キュべ・オマージュ] 造り手の[R&L ルグラ]は1790年に、このシュイィ村に ブドウ畑を購入以来、200年以上続くシュイィ村を代表 する由緒ある栽培家です。 特級区画シュイィ村は、コート・デ・ブラン地区に属し、 『ブラン』と名がつくようにシャルドネの産地として その名を知られ、シュイィ村では、シャルドネのみが 特級格付けを許されています。そのシュイィ村に14へ クタールのブドウ畑をもち、メゾンの造るシャンパンは ロゼを除きすべてが、ブラン・ド・ブランであるシャル ドネ100％のシャンパンという、シャルドネの名手です。 （ブラン・ド・ブランは当たり前、ということで、ラベル には表記ありません） 栽培家としてヴーヴ・クリコやポール・ロジェにブドウを 供給していましたが、1950年代から自家元詰めを開始し ました。パリの三ツ星レストラン[トゥール・ダルジャン] のハウスシャンパンとして採用されたことを皮切りに、 多くのトップレストランでオンリストするプロ御用達の シャンパンメゾンとなりました。 そのバリューの高さは、フランス中に知れ渡っていて、 パリの３つ星[トゥール・ダルジャン]では、40年以上、 ブルゴーニュにあるミシュラン三ツ星レストラン、 [ラムロワーズ]でも、30年以上にもわたってレストラン のハウス・シャンパンとしてで採用される他、 パリのミシュラン三ツ星レストラン、ギ・サヴォワ、アス トランス、パヴィヨン・レドヤン、三ツ星ホテル・プラザ・ アテネでもオンリスト!!。２つ星、１つ星にいたっては、 もう数え切れないほど!! さらに、シャンパン好きのイギリスでも絶賛され、 日本でもよく知られる、ジャンシス・ロビンソンさんや、 マスター・オブ・ワインの称号をもつサイモン・フィール ド氏がほれ込むシャンパン・メゾンでもあります。 その基礎を作ったのは、先代のジェラール・バルビエ氏。 10年ほど前から、息子である現当主ジュリアン・バルビエ氏 がメゾンを引き継ぎました。 ジェラールさんが引退する前に、最後にブレンドしてセラー に残したのが、今回ご紹介する特別キュべ!!。 そのワインを2014年に日本で紹介すると大人気！ 当店でも限定24本としてご紹介させていただき、あっという間に 完売しました！ もともとはスポット的な位置づけでしたが、メゾンでは、 このスタイルのシャンパーニュを作ることにしたのです。 その味わいは、 『色は少し濃い目の熟成を感じさせる黄金色。細かでク リーミーな泡から立ち上がる香りは、ブリオッシュやロー ストしたナッツなど!!。口に含むとその香りはさらに 広がりをみせて、キノコやハチミツ、ドライフルーツの ニュアンスもあります！』 特別なシャンパーニュです！。ぜひ、お早めにお求めください！ |