レモンのフレッシュな香りは気分をリフレッシュし、意識をはっきりさせて、理解力や集中力を高めてくれる。一般的に精油は圧搾法で抽出されるものが多いが、水蒸気蒸留法で抽出した精油は光毒性の心配もなく、圧搾法とはまた違った香りを楽しめる。