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【限定入荷!!!】 リースリング好きのみなさま、これはお見逃しなく！！ その名も [スモールフライ ワインズ バロッサ・リースリング 2015]!! オーストラリア・ワインの権威、ジェームス・ハリディ も大絶賛のスモールフライはリースリングも旨い!! 最近、新世界、特にオーストラリアのリースリングの評 価が世界中で高まっています。リースリングは栽培が簡 単ではないことや、元々は冷涼地に向く品種のため、 オーストラリアの中でも造られる地域が限られています。 通常、ヴァロッサは暑い気候のイメージがありますが、 このリースリングは温かみの中にどこか繊細な涼しさを 感じさせるようなフレッシュなタイプで驚きました！ 比較的若木が多いため、はつらつとした元気いっぱいの オーストリアらしいリースリングです！ このワインは自社農園産の有機認証のブドウを使用して います。ステンレスタンクにて醗酵、熟成後ボトリング。 ほとんどがヴァイル・ヴァルの畑のブドウ、一部はイー デンヴァレーのブドウを使用しています。 ほんの少し残糖感が残るのもいい。しっかり冷やして、 食前酒から食中酒、食後のお酒としても色々使えそうです。 当店での試飲の感想は、 「ややオイリーな感じ、トロピカルなフルーツなど、 リッチな印象の香りが広がります。 味わいは果実味の凝縮感たっぷり、ソフトなテクスチャー、 穏やかな酸味が暖かい地方で造られたリースリングらし い感じです。ミネラル感も柔らかく、ふんわり柔らかく 大きく広がっていきます。余韻も素直で長く、最後まで 明るい印象。」 リースリングというとちょっと繊細でかっちりとしたミ ネラリーなタイプが多いのですが、このリースリングは 温かみや柔らかさが加わり、新世界のキャラクターがよ く現れていると思いました。 高級ワインの産地、ヴァロッサ・ヴァレーでお買い得な 白は珍しい！ 是非、お試しくださいませ!! | |||||||||||||||||||||||||