もやし・椎茸・乾物等の水もどしに便利です。料理の食べ残し・調理屑等を水切りし、蓋付で衛生的です。つる付ハンドルなので、手軽に持ち運びができます。アミをセットした状態で蓋もできます。アミの表面積が広いのでよく漉せます。