私達の体は、60兆個というたくさんの細胞から出来ています。ひとつひとつの細胞を包む細胞膜の主成分は、「オメガ3（α-リノレン酸）」と「オメガ6（リノール酸）」という二つの脂肪酸です。これらをバランスよく含んでいることが、?いいオイル?の条件と言えます。 「ウドズ・オイルブレンド」は、脂質栄養学の世界的権威であるウド・エラスムス博士が、二つのバランスにこだわってオーガニック栽培の亜麻仁、ひまわり、ごま、米胚芽、米ふすま、オーツ麦胚芽、オール麦ふすまなどをブレンドした、100％植物性の健康オイルです。