| Spec | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ブランド名 | SOTO/ソト | ||||||||
| 商品名 | スモークチップス | ||||||||
| メーカー型番 | ST-1311/ST-1312/ST-1313/ST-1315/ST-1316 | ||||||||
| サイズ | ●外形寸法：幅170×奥行90×高さ285mm ●容量、重量：1.7L（500g）（くるみのみ400g) | ||||||||
| カラー | ST-1311（さくら） ST-1312（りんご） ST-1313（くるみ） ST-1315（なら） ST-1316（ブレンド） | ||||||||
| 詳細 | |||||||||
| さくら：肉、魚に◎ どんな食材にも合う初心者向けの燻製材 りんご：鶏、白身魚に◎ 果樹特有の甘い香り。 くるみ：肉、魚に◎ 発煙が良く、煙が食材に馴染みやすい。 なら：魚に◎ タンニンを多く含むため、色づきが早い。 ブレンド：すべての食材に◎ 「なら」と「ブナ」を中心に構成。クセがありません。 香りや風味は樹種によって違いがあります。つくる料理に合う樹種の燻煙材を選ぶと、美味しさと香りはさらに際立ちます。ぜひ樹種にもこだわってください。 チャック付パッケージ。 新鮮な国産原木のみを使用。薬品無添加で自然のままの香りをお届けします。 | |||||||||