 【フランス南西部ワインコンクール金賞!!】ほどよい渋みと濃厚な果実味がボルドーらしさ!! ふくよかな飲み心地に緻密なタンニンの存在感がたまらない!! スパイシーなアロマが絶妙なアクセント!! 穏やかな酸味が引き締めるまろやかな味わいで食事とよく合う!! 中華風のスペアリブやバーベキューにおすすめです!! |
| [シャトー・ラシム キュヴェ・プレミアム 2009] |
| ボルドーワイン好きの皆さま!! 本日のご紹介は、21世紀の超大当たり年、2009年ヴィン テージのボルドーワイン!! あの完成度の高い濃厚な2009年ヴィンテージのワインも、 もはや7年超の熟成を経て、今とてもよい状態の飲み頃 を迎えつつあります!! そんなグレートヴィンテージ2009年のボルドーワインの 中でも、本日ご紹介するのは、7年超の熟成を経てなお 濃密な果実味と心地よい渋みが印象的なボルドーらしい 1本!! その名も、 [シャトー・ラシム キュヴェ・プレミアム 2009] !! ふくよかな果実味のメルローが41%、気品ある渋みのカ ベルネ・ソーヴィニョンが35%、そして繊細なアロマの カベルネ・フランが24%と、絶妙なブレンドによって生 まれたのが、このワイン!! しかも!! 醸造から4年熟成させてから満を持して出品した【2013 年 フランス南西部ワインコンクール】にて、堂々の金 賞を獲得!! それからさらに熟成を経た今は、まさに飲み頃を迎えた 素晴らしい状態です!! その味わいは、 『カシスやダークチェリーの濃密な香りに、リコリスや シナモン、黒胡椒のアクセントが絶妙に効いているスパ イシーで魅惑的なアロマ。 その味わいは濃厚でつややか、そしてタンニンの心地よ い渋みが印象的なボルドーらしい飲み心地。黒々とした 果実味が口中に豊かに広がりつつ、美しい酸味とほどよ い渋みがふくよかな味わいを心地よく引き締めている、 メリハリのある充実の飲み応え。後味に広がるプラムと スパイスの香りがたまりません。』 豊かなアロマに、ボルドーらしい飲み応え!! 飲むほどに優雅な味わいが広がる、満足感たっぷりの飲 み心地です。 スパイシーなアロマには、中国料理やエスニック料理と の相性も抜群!! もちろん、バーベキューや焼肉などにもおすすめです。 ぜひとも、たっぷりとご堪能ください。 |