■著者<br />梶川武信<br /><br />■内容紹介<br />熱の疑問をカラー図解でスッキリ解消！あらゆる分野で縁の下の力もち的な働きをする熱について、分野別に素朴な疑問を解き明かす。特に日常的に熱を扱うキッチンまわりを含め、衣食住と熱との関係にフォーカスしている。<br /><br />■シリーズ名等<br />サイエンス・アイ新書 SIS－３３３<br />