■著者<br />宇都宮照信<br /><br />■内容紹介<br />今では一部の寝台列車に残るのみだが、かつては贅沢な旅の象徴であり、憧れの鉄道旅行シーンの代表格であった食堂車。本書は、その食堂車の全盛期に乗務をしていた著者による体験談、歴史秘話。読み進めるうちに、思い出の車窓風景や懐かしのメニューがよみがえる。<br /><br />■シリーズ名等<br />交通新聞社新書 ０１０<br />