CABERNET SAUVIGNON　（カベルネ ソーヴィニョン）
産地；ペルー；カカオ68%＋ｶﾍﾞﾙﾈ種のワイン；51g
特長；オリジナル製法でカカオニブとワイン（ｶﾍﾞﾙﾈ種）で蒸し上げるユニークな方法。
口溶けするチョコがワインの味や葡萄の味を愉しめる逸品。

BOURBON CASK AGED　（バーボン 樽熟成）
産地；ベリーゼ；カカオ82%；51ℊ
特長；細かく粉砕したカカオニブを古いバーボン樽に約4週間寝かせて香りづけ。
バーボンなのに？！ノンアル。2013年“Good Food Award受賞”Raakaを代表する。

PINE NEEDLE　（パイン ニードル）
産地；ボリビア；カカオ68%；51ℊ
特長；入手が難しいと言われるアルト・ベニ・カカオ社のカカオは、特に優しいフローラルな香りがします。
特別なカカオバターと茶葉をブレンドした限定の商品です。