内径20.0cm　深さ7.0cm
抜群の耐摩耗性を持つナヴァロン3コート（高密度3層フッ素樹脂コーティング）で焦げ付きを防止。
ステンレスターナーによる皮膜のしゅう動規格試験では3、000回の耐性があれば、基準を満たすところ、ソフィアIIは20万回のしゅう動実験でも素地の露出がないという試験結果を得ています。(JIS S2010に基づく)
熱効率に優れたステンレスとアルミの全面2層構造。
IHクッキングヒーター（電磁調理器）対応。 200Vの電気熱源にも使用可能。安心のSGマーク（CH・IH適合）付きです。