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補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。

ラ・パイエット・ジュラシエンヌ・クレマン・ド・ジュラ
色・容量スパークリング白 750mlALC12.0%
ブドウ品種シャルドネ100%
産地フランス-ジュラ地方
味わい辛口
ラベル表示酸化防止剤(亜硫酸塩)



南仏のジュラは、ヴァン・ジョーヌと呼ばれる黄ワイン
で知られますが、実は16%がジュラのクレマンというと
日本ではあまり知られていませんが、優良なクレマン
産地です。このワインは、シャルドネ100、瓶内2次発酵
方式による本格的スパーク。ブドウは手摘み、9ヶ月の
熟成、さらに12ヶ月の瓶内熟成期間を経てリリースされ
る手間隙かけた一本で、『柔らかで伸びやかな泡、華や
かな香りと味わいは小気味のよいワルツを連想させる
贅沢さです』。