「直火焼 カレールー 中辛 170g」は、香り高いスパイス、野菜とりんごの旨みを引き出した、コクのあるカレールーです。フレークなので、すぐにとけて便利です。直火の釜でつくると大量に生産はできませんが、少量を大切に時間をかけ、ルーの味・色・香りに気をくばり丹念に焼き上げております。他では味わえない深いコクとおいしさをお楽しみください。

●材料 8皿分
肉：300g、玉ねぎ中：2個(400g)、にんじん：(200g)、サラダ油：適量、水800ml(カップ4杯)、本品：1袋(170g)
(1)鍋にサラダ油を熱し、ひと口大に切った肉、薄くスライスしたニンジンをよく炒めます。(2)フライパンにサラダ油を熱し、薄くスライスした玉ねぎをあめ色になるまでよく炒め、鍋に移します
(3)鍋に水を加えて、アクを取りながら中火で約20分煮込みます。いったん火を止めて本品1袋を加え、とろみがつくまで煮込んでください。

●じゃがいもを加える場合は、いっしょに煮込むと煮崩れますので、別にゆでて加えてください。
●玉ねぎはあめ色になるまで炒め、にんじんはバターで炒めるとさらにおいしく仕上がります。
●仕上げに牛乳を加えますと、よりマイルドになります。

【キーマカレーの作り方】
●材料(2皿分)
挽肉：300g、玉ねぎ：中1個(200g)、水：50ml、本品：80g
(1)挽肉、みじん切りの玉ねぎをよく炒めます。
(2)水とルーを加えてよく混ぜ、ごはんの上に盛り付けて出来あがり。

●この商品はカレールーです。レトルト品ではありません。
●本品の中にはルーだけで乾燥剤は入っておりません。
●開封後は冷蔵庫で保存して、お早めにご使用ください。

直射日光を避け、高温にならない所で保存してください。

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