讃岐うどんの石丸製麺と小豆島のマルキン醤油が「本場の味」をコンセプトにした共同開発商品。だしと醤油をバランス良く配合し、本場の讃岐うどんに近い味と色に仕上げました。温めて「あつあつかけうどん」、冷たい水で割って「ひやひやぶっかけうどん」としてお召しあがり頂ける「かけ専用つゆ」です。瀬戸内産いりこ・塩を使用した濃縮3倍つゆ。讃岐(香川県)ではうどんにつゆをぶっかけて食べる食べ方があり、昨今の外食における広がりから認知度も全国的に広がっています。