木製発酵槽にて３～４週間発酵１２～１５カ月間樽熟成ジビエのパテ、香りの強いチーズ

ピノ・ノワール 100% 褐色のカルシウム土壌と褐色の石灰岩ジュヴレ・シャンベルタン村にある畑は品質の個性に非常に差異があるため、生産者の名前が、他の村のワインに比べてワインの品質に特に重要な意味を持っています。ルイ・ジャドは、深い色合いと、ベリー系果実の複雑で奥深い香り、タンニンがしっかりしたフルボディに仕上げました。