新鮮な果実味が広がってフレッシュさ満点!!なめらかな口当たり!!
ストレートかつシンプル、そしてナチュラルな味わい!!
クリーンでデリケートな酸がおいしく、極めてフルーティな一本!!
標高900mの高地で育った樹齢20年のマカベオ100％!!しかも接木なしの貴重な自根です!!
6～8℃によく冷やして、白身魚のカルパッチョ、シーフードサラダと好相性!!
| マカベオらしいグレープフルーツ、リンゴ、白桃の白果実のアロマが弾ける激安旨880円(税別)!! 新鮮な果実味が広がってフレッシュさ満点!!なめらかな口当たり!! ストレートかつシンプル、そしてナチュラルな味わい!! クリーンでデリケートな酸がおいしく、極めてフルーティな一本!! 標高900mの高地で育った樹齢20年のマカベオ100％!!しかも接木なしの貴重な自根です!! 6～8℃によく冷やして、白身魚のカルパッチョ、シーフードサラダと好相性!! | |
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| [オルモ・マカベオ] | |
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［オルモ］シリーズのモナストレル種の赤ワインそして ソーヴィニヨン・ブラン種の白ワイン同様、なんと接木 なしの自根ブドウ＝ピエ・フランコのマカベオ100％使用!! しかも標高700～900mの高地畑で栽培されている、 平均樹齢20年のブドウを用いているんです!! マカベオは地中海沿岸部のカタルーニャ地方およびバレン シア地方ではカバ（瓶内二次発酵の高級スパークリング ワイン）の原料として栽培され、また北部のリオハ地方 ではビウラと呼ばれ樽熟の長期熟成白ワインの原料や 赤ワインのブレンド用白ブドウとして栽培されています。 スペインの他の産地でも広く栽培されており、スペイン ではメジャーな白ブドウ品種として知られています。 しかしピエ・フランコかつ、ここまで高地畑のマカベオ が880円(税別)で飲めるのは、なかなか貴重ではないかと 思います!!ぜひマカベオも合わせてお試しください!! マカベオらしいグレープフルーツ、リンゴ、白桃の白果実 の香りに、若いパイナップルのニュアンスもあるフレッシュ なアロマ。控えめながら、クリーンで軽やかな香りが好印象 です。 口に含めば、新鮮な果実味が広がってフレッシュさ満点!! なめらかな口当たりで、ストレートかつシンプル、そして ナチュラルな味わい。クリーンでデリケートな酸がおいしく、 極めてフルーティな一本です。 白身魚のカルパッチョ、フレッシュなシーフードのサラダ と好相性！6～8℃によく冷やしてサーブしてください。 こんな白ワインがいつも冷蔵庫にストックされていたら なんとも言えず幸せな気分になります!! こちらもどうぞたっぷりと確保なさってください!! |
| 標高900mの高地で育った樹齢20年のマカベオ100％!! しかも接木なしの貴重な自根です!! 何卒お早めにお買い求めください!! 中身は同じですが、ボトルの色が2種類ございます。 （ボトルの色はお選びいただけませんのでご了承ください）
［オルモ］シリーズのモナストレル種の赤ワインそして ソーヴィニヨン・ブラン種の白ワイン同様、なんと接木 なしの自根ブドウ＝ピエ・フランコのマカベオ100％使用!! しかも標高700～900mの高地畑で栽培されている、 平均樹齢20年のブドウを用いているんです!! マカベオは地中海沿岸部のカタルーニャ地方およびバレン シア地方ではカバ（瓶内二次発酵の高級スパークリング ワイン）の原料として栽培され、また北部のリオハ地方 ではビウラと呼ばれ樽熟の長期熟成白ワインの原料や 赤ワインのブレンド用白ブドウとして栽培されています。 スペインの他の産地でも広く栽培されており、スペイン ではメジャーな白ブドウ品種として知られています。 しかしピエ・フランコかつ、ここまで高地畑のマカベオ が880円(税別)で飲めるのは、なかなか貴重ではないかと 思います!!ぜひマカベオも合わせてお試しください!! ◇ ◇ ◇ ◇ ボデガス・サン・ディオニシオは原産地呼称(D.O.)フミー リャに本拠を置く協同組合で、カスティーリャ・ラ・ マンチャ州の都市アルバセテより南東50kmに位置する フエンテアラモ村にセラーを構えています。 今や世界屈指の激安旨産地に数えられるD.O.フミーリャ。 多くの造り手はムルシア州に属していますが、ボデガス・ サン・ディオニシオはそれよりも内陸のカスティーリャ・ ラ・マンチャ州に属しています。 1957年設立の老舗協同組合で、800の農家が会員となって います。フミーリャの最重要品種モナストレル種を主体 に、シラー、テンプラニーリョ、ガルナッチャ、ベルデホ、 マカベオ、ソーヴィニヨン・ブランなどを栽培しています。 最も樹齢の高いブドウ樹で70年以上のものもあります。 特にこの［オルモ］シリーズに用いられている原料ブドウ のモナストレル種、ソーヴィニヨン・ブラン種およびマカ ベオ種は、平均樹齢20年のピエ・フランコ（接木をして いない自根のブドウ樹）です。 土壌は乾燥した砂質で、地中およそ40cmの深さまで砂質 で覆われています。この砂質土壌がピエ・フランコには 大変重要で、ブドウ根を食い荒らす害虫フィロキセラは 乾燥した砂質土壌では生き延びることが出来ません。 よってアメリカ産の台木を接木することもなく、自根の ままで健康なブドウを実らせることが出来るのです。 しかもこのシリーズに使われている原料ブドウが栽培されて いる畑は、全て高地に位置しています。モナストレル種 は標高880～946m、ソーヴィニヨン・ブラン種およびマカ ベオ種は700～900mの高地畑。スペインでも南に位置して いるフミーリャは過酷なまでに暑い印象がありますが、 この畑は一年のうち氷点下になる夜間が約110日を数える 冷涼な地。対して日中は他のフミーリャの畑同様、日照量 が非常に多いため、昼夜の気温差は30℃にも達します。 ボデガス・サン・ディオニシオは比較的リーズナブルな ワインをリリースしていますが、国内外のワインコン クールで数多くのメダルを獲得しており、評価の高い 優良生産者です。 醸造家のイニゴ・ミゲス・デル・オルモ氏は、スペイン 国内の様々なワイナリーで20年以上の醸造経験を積んだ のち、2005年にボデガス・サン・ディオニシオにジョイン しました。 ［オルモ］シリーズは、彼の祖先のオルモ家が13世紀に ギホサ城（Castillo de Guijosa）でワイン造りを行って いた歴史へのオマージュとして造られました。 また、［オルモ］シリーズのワインはイニゴ・ミゲス・ デル・オルモ氏が購入し再建したカルメン修道院の蔵で 静かに貯蔵されています。 とにかく、ピエ・フランコ100％のワインが880円(税別)で 飲めるコストパフォーマンスの高さに敬服するばかり です。 このフミーリャの天の恵みを、ありがたくたっぷりと 味わってみてください!! | |||||||||||||||||||||||||