丁寧に有機栽培されたココナッツの果肉をすりつぶしてペースト状にしたもので、食物繊維や鉄分、カルシウム、葉酸など豊富に含み、コレステロールがゼロのスーパーフードです。フォーク等でよくかき混ぜて頂き、コーヒーや紅茶に入れたり、パンに塗ったりそのままお召し上がりください。また、お好みの料理にご使用ください。有機JAS認定食品。

名称：有機食用ココナッツバター、有機食用ココナッツ油
原材料名：有機ココナッツ
栄養成分：100g中
エネルギー：738.9kcaL、たんぱく質：7.2g、脂質：74.4g、炭水化物：16.0g、食塩相当量：0.026g、灰分：1.6g、食物繊維：11.5g、水分：0.8g、鉄：2.76mg、カルシウム：12.2mg、葉酸：13.5μg、中鎖脂肪酸：1.7g、ラウリン酸：4.6g、オレイン酸：0.4g、トランス脂肪酸：0g、コレステロール：0g

名称：有機食用ココナッツバター、有機食用ココナッツ油
原材料名：有機ココナッツ
栄養成分：100g中
エネルギー：738.9kcaL、たんぱく質：7.2g、脂質：74.4g、炭水化物：16.0g、食塩相当量：0.026g、灰分：1.6g、食物繊維：11.5g、水分：0.8g、鉄：2.76mg、カルシウム：12.2mg、葉酸：13.5μg、中鎖脂肪酸：1.7g、ラウリン酸：4.6g、オレイン酸：0.4g、トランス脂肪酸：0g、コレステロール：0g

本製品は20-25度以上でバターとオイルの部分に分かれます。夏場にはフォークなどでよくかきまぜて1、2時間冷蔵庫にいれますとほどよい硬さになります。またバターとオイルに分かれた場合にかきまぜず、上部のオイルをココナッツオイルとしての用途で、下部のバターの部分をトーストやパンケーキ、そのまま食べてもおいしくいただけます。
20-25度以下では固化します。湯煎等して柔らかくするなどお好みでお召し上がりください。液化と固化を繰り返しても品質に問題はありません。
本製品は乳化剤等を一切加えておりませんので安心してお召し上りいただけます。
まれに、黒い点のようなものが見受けられますが、ココナッツの繊維片ですので安心してお召し上がりください。