国際的に活躍する工業デザイナー川上元美と刃物で名高い関の高度な技術とのコラボレイトで生まれた包丁、MOKA(モカ)シリーズ。<br>ダマスカス鋼を使用し、特殊な加工で作り出した不規則な模様を持つ刀身が特長の包丁。<br>刃は、芯材に特殊ステンレス鋼のV金10号を使用し、両側を軟質硬質層とDP層で挟み込んだ合計69層からなる積層鋼を使用。<br>程良い膨らみと適度に絞った流線型のグリップはモナカ形式で、錆に強い18-8ステンレスを使用。<br>刃とグリップのバランスがよくて握りやすく、スリット付きで滑りにくい。   <br><br>サイズ:全体/W244×D17×H26mm、刃渡り/130mm <br>重量:約85g <br>材質:刀身/VG10(コバルト鋼)積層鋼、柄/18-8ステンレス<br> 原産国:日本