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中野の都こんぶ×マルカン酢『都こんぶ』は、北海道・道南産（函館の近辺）の真こんぶが原料です。この種の昆布は味が素直で、やわらかく、酢こんぶに適しているからです。
『都こんぶ』は１１の工程を経て作られます。そこには昔ながらの手作りの技をを見ることができます。妥協しない製品作りこそ都こんぶの味の原点と考えています。伝統的な技術と高い品質を誇るマルカン酢と協同開発した都こんぶの旨味たっぷり関西風のまろやかなポン酢をぜひ一度おためしください。
昆布の風味と旨みが生きた
『都こんぶぽん酢』300ml×3本セット
中野の都こんぶ×マルカン酢コラボ商品
都こんぶぽん酢
＼ 300ml×3本セット ／ 
しゃぶしゃぶ、てっちり、サラダ、豆腐、水炊き
お鍋だけでなく色々な料理に
＼ かけぽん・つけぽん!! ／ 
中野の都こんぶ×マルカン酢コラボ商品
都こんぶぽん酢
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『都こんぶぽん酢』300ml×3本セット
都こんぶぽん酢
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『都こんぶ』を漬け込んでいる、特製の昆布調味液をベースに、旨味たっぷりのぽん酢を作りました。昆布の風味と旨味の生きた、こだわりのぽん酢です。
■ポイント1：都こんぶ昆布調味液
都こんぶの材料は北海道産昆布。この昆布の旨味が溶け込んだ調味液を『都こんぶぽん酢』1本300mlあたり、「都こんぶ」30箱分も使用しています。
■ポイント2：しょうゆ
昆布の風味を生かすため、薄口しょうゆを採用。馴染みのある関西風味に仕上げました。さらにコクと旨みを出すため、再仕込みしょうゆもブレンドしています。
■ポイント3：果汁
昆布の風味を引き立たせるよう、清涼感ある香りとやわらかな旨味のだいだい果汁を配合しました。
■ポイント1：都こんぶ昆布調味液
都こんぶの材料は北海道産昆布。この昆布の旨味が溶け込んだ調味液を『都こんぶぽん酢』1本300mlあたり、「都こんぶ」30箱分も使用しています。
■ポイント2：しょうゆ
昆布の風味を生かすため、薄口しょうゆを採用。馴染みのある関西風味に仕上げました。さらにコクと旨みを出すため、再仕込みしょうゆもブレンドしています。
■ポイント3：果汁
昆布の風味を引き立たせるよう、清涼感ある香りとやわらかな旨味のだいだい果汁を配合しました。
お鍋だけでなく色々な料理に
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都こんぶぽん酢
＼ 300ml×3本セット ／
＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞
『都こんぶ』は、北海道・道南産（函館の近辺）の真こんぶが原料です。この種の昆布は味が素直で、やわらかく、酢こんぶに適しているからです。
『都こんぶ』は１１の工程を経て作られます。そこには昔ながらの手作りの技をを見ることができます。妥協しない製品作りこそ都こんぶの味の原点と考えています。伝統的な技術と高い品質を誇るマルカン酢と協同開発した都こんぶの旨味たっぷり関西風のまろやかなポン酢をぜひ一度おためしください。
『都こんぶ』は１１の工程を経て作られます。そこには昔ながらの手作りの技をを見ることができます。妥協しない製品作りこそ都こんぶの味の原点と考えています。伝統的な技術と高い品質を誇るマルカン酢と協同開発した都こんぶの旨味たっぷり関西風のまろやかなポン酢をぜひ一度おためしください。
| 都こんぶぽん酢 | |
|---|---|
| 名称 | 味付ぽん酢 |
| 原材料名 | しょうゆ（小麦・大豆を含む）、真昆布調味液（真昆布、米酢、醸造酢、その他）、砂糖、醸造酢、昆布エキス、発酵調味料、だいだい果汁、かつお節エキス、食塩、酵母エキス/調味料（アミノ酸等）、ソルビトール、酸味料、甘味料（ステビア抽出物） |
| 内容量 | 300ml×3本セット |
| 賞味期限 | 2018年2月14日 |
| 保存方法 | 直射日光を避け、常温で保存してください。 |
| 製造者 | マルカン酢株式会社 神戸市東灘区向洋西５丁目６番 |
