熊本県で栽培された蓮根を、手軽にお使いいただけるよう粉末にしました。

蓮根は生の状態では傷みやすいことからこれまで県外にはほとんど出回りませんでした。
本品は収穫したその日の新鮮なうちに、洗浄・カット・乾燥まで行うため、
劣化させることなく美味しさを閉じ込めています。
レンコンのもつ素朴な甘みとまろやかさを手軽にお楽しみいただけます。

パウダーなので使いやすく、小麦粉や片栗粉の代わりのつなぎとしてお使いいただけます。
カレーやシチュー、お味噌汁、ハンバーグやお好み焼き、野菜炒めのとろみ付けにもオススメです。
※防腐剤や塩素系の処理は行っておりませんので、ご利用の際は加熱するお料理にご利用ください。

内容量：60ｇ