氷熟製法のおいしさ。2015年初夏採れたての完熟梅を、急速冷凍で鮮度を封じ込め、氷点下で熟成させました。この「氷熟製法」を使用した、特に熟度の高い完熟梅を、「紅氷熟梅」と呼んでいます。桃のようなフルーティな香りと、初々しい甘酸っぱさを、今だけお届けします。アルコール度数6％。やや甘口。酸化防止剤無添加！