【作り方】※各材料の分量等はパッケージ裏面をご参照ください。
(1)厚手のなべにサラダ油を熱し、一口大に切った肉、玉ねぎをよくいためます。
(2)水を加え、沸騰したらあくを取ります。
(3)煮込み用ブイヨンペーストを入れ、弱火～中火で約15分煮込みます。
(4)いったん火を止め、ルウを割り入れて溶かし、再び弱火でとろみがつくまで約10分煮込みます。
【原材料】
| ルウ(牛脂豚脂混合油、小麦粉、カレーパウダー、食塩、砂糖、香辛料、でんぷん、しょう油加工品、粉末ソース、酵母エキス、脱脂粉乳、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、乳化剤、酸味料、香料、香辛料抽出物)、ブイヨンペースト(はちみつ、りんご果汁、チャツネ、砂糖、にんにく、食塩、しょうが、バター、バターミルクパウダー、でんぷん、醸造調味料、酵母エキス、デミグラスソース、ポークブイヨン、オニオンペースト、エシャロットペースト、バルサミコソース、ワインビネガー、チキンブイヨン、香味油、香辛料、チーズ、マッシュルームペースト、赤ワイン、調味料(アミノ酸等)、酸味料、カラメル色素、香料、香辛料抽出物) |
【栄養成分／1皿分(製品28g)あたり】
エネルギー・・・120kcaL
たん白質・・・1.9g
脂質・・・7.2g
炭水化物・・・11.9g
ナトリウム(食塩相当量)・・・750mg(1.9g)
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※表示の分量で作った場合(1皿分・牛肉使用・ごはん含まず)・・・エネルギー：318kcaL／食塩相当量：2.0g
【保存方法】
・直射日光を避け、湿気が少なく涼しい場所で保存してください。
【使用上の注意】
・開封後は、1回で使い切ってください
・冷蔵庫などの低温で長時間保存した場合、油脂の性質によりルウの表面が白くなったりすることがありますが、品質に問題はありません。
・製品が高温で置かれた場合、油脂が溶けてルウが柔らかくなったり、変形したりすることがあります。
