Dua Kuali - Bumbu Rujak

Ayam Bumbu Rujak (netto 45g)

Ini salah satu menu rakyat, waktu ada perayaan dengan menu nasi kuning, ayam bumbu rujak adalah salah satu lauknya.
- Siapkan 1 ekor ayam negeri, cuci dan potong (bila bosan dengan ayam, dapat diganti dengan daging sekitar1/2 kg).
- Siapkan panci, masukkan bahan dan tambahkan air hingga bahan terendam (sekitar 1 liter air).
- Rebus dengan api kecil, tunggu hingga setengah matang dan air rebusan tinggal setengahnya.
- Masukkan Bumbu Ayam Bumbu Rujak 'Dua Kuali' serta 1 gelas santan encer.
- Rebus hingga matang dan agak asat. (dapat ditambahkan kembali 1/2 gelas santan kental sesuai selera). Sesekali aduk aduk agar bumbu merata. Tunggu hingga agak asat.

tips: bila mau lebih nendang, setelah bumbu asat dan ayam matang, bakar sebentar di atas bara api. Dijamin 'mak nyuss' (seperti kata Pak Bondan :) )

Expired Date : Feb 2014